N° d’ordre : …/…/2017
PAGE DE GARDE
‫الشعبية‬ ‫اطية‬ ‫الديمقر‬ ‫ية‬ ‫ائر‬ ‫الجز‬ ‫ية‬ ‫الجمهور‬
République Algérienne Démocratique et Populaire
‫العلمي‬ ‫والبحث‬ ‫العالي‬ ‫التعليم‬ ‫ارة‬ ‫وز‬
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
‫السا‬ ‫وتهيئة‬ ‫البحر‬ ‫لعلوم‬ ‫العليا‬ ‫الوطنية‬ ‫المدرسة‬
‫حل‬
École Nationale Supérieure des Sciences de la Mer et de l’Aménagement du Littoral
Mémoire de fin d’études En vue de l’obtention du Diplôme d’Ingénieur
En Sciences de la Mer
Option : Halieutique
Réalisé par : KELAI Elyes
Soutenu le 15/07/2017 devant le jury composé de :
M
me . KHELIFA N.
Maître de conférences B ENSSMAL
Présidente
M. KASSAR A.
Maître assistant A
ENSSMAL
Examinateur
M. MENNAD M.
Attaché de recherche
CNRDPA
Examinateur
Mme AMROUCHE L.
Maître assistant A
ENSSMAL
Promotrice
Année universitaire : 2016-2017
Effet des engins de pêche sur la qualité organoleptique et
hygiénique de l’allache Sardinella aurita Valenciennes,
1847 de la région centre de la côte algérienne