VI
d. Calcul des concentrations des métaux…………………………………………...
42
2.4. Analyse biochimique : Méthodes d’analyse des protéines, lipides et glucides…
42
2.4.1. Dosage des protéines………………………………………………………….
42
2.4.1.1. Présentation de la méthode…………………………………………………
43
2.4.1.2. Principe……………………………………………………………………..
43
2.4.1.3. Mode opératoire ……………………………………………………………
44
a. Minéralisation…………………………………………………………………….
44
b. Filtration et dilution du minéralisât………………………………………………
44
c. Distillation………………………………………………………………………..
44
d. Titrage……………………………………………………………………………
45
2.4.1.4. Expression des résultats……………………………………………………
45
2.4.2. Dosage des lipides……………………………………………………………
45
2.4.2.1. Présentation de la méthode…………………………………………………
45
2.4.2.2. Principe……………………………………………………………………..
45
2.4.2.3. Mode opératoire…………………………………………………………….
46
2.4.2.4 Expression des résultats……………………………………………………..
46
2.4.3. Dosage des glucides…………………………………………………………..
46
2.4.3.1. Présentation de la méthode………………………………………………….
47
2.4.3.2. Mode opératoire……………………………………………………………..
47
2.4.3.3. Solution de référence……………………………………………………….
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Chapitre IV : Résultats et discussions
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1. Analyse paramétrique…………………………………………………………….
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1.1. Les teneurs en métaux traces…………………………………………………...
49
1.1.1. Le Manganèse………………………………………………………………...
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1.1.2 Le Zinc………………………………………………………………………...
50
1.1.3. Le Cuivre……………………………………………………………………..
50
1.1.4. Le Fer…………………………………………………………………………
50
1.1.5. Le Nickel……………………………………………………………………...
50
1.2. La composition biochimique……………………………………………………
50
1.2.1. Taux des protéines…………………………………………………………….
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1.2.3. Taux des lipides……………………………………………………………….
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