Résultats et discussions
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par le rôle important de ces éléments, car ils rentrent dans les processus métaboliques des
espèces.
A titre comparatif, les valeurs de Zn notées dans la chair et les gonades du pageot de Ghazaouet
sont semblables avec celles des valeurs trouvées par (Benmoussa, 2014) dans la chair et les
gonades de la même espèce des côtes Ghazaouet, Beni Saf, et Mostaganem (Tableau IV.3).
Tableau IV.3 : comparaison des concentrations (µg/g) des métaux analysés dans les poissons
de Ghazaouet avec celles des poissons de la côte Algérienne.
Travail
Région
Espèce
Organe Mn
Zn
Cu
Fe
Ni
Présent
travail
Ghazaouet
Mullus
barbatus
chair
0.62 21.05 1.39 42.89 2.69
gonade 1.34 204.06 4.74 63.11 2.22
Merluccius
merluccius
chair
0.27 21.82 3.45 9.52 3.25
foie
2.07
28.6
4.49 33.45 0.74
Pagellus
erythrinus
chair
0.73 16.21
3.2 15.89 0.15
gonade
1
245.85 1.78 35.7 1.66
Dendene,
2014
Ghazaouet
Merluccius merluccius
chair
-
35.31
-
-
11.68
gonade
-
-
-
-
-
foie
-
57.75
-
-
5.49
Beni Saf
chair
-
-
-
-
-
gonade
-
-
-
-
-
foie
-
54.78
-
-
3.09
Mostaganem
chair
-
31.72
-
-
2.39
gonade
-
192.05
-
-
3.53
foie
-
82.56
-
-
5.83
Bou Ismail
chair
-
-
-
-
-
gonade
-
189.97
-
-
7.07
foie
-
56.87
-
-
5.45
Amezelel,
2014
Ghazaouet
Mullus barbatus
chair
-
26.77
-
-
15.11
gonade
-
231.46 2.507
-
25.77
foie
-
129.42 9.35
-
31.85
Beni Saf
chair
-
32.17
-
-
17.09
gonade
-
-
-
-
-
foie
-
131.97 6.51
-
11.52
Mostaganem
chair
-
36.47
-
-
13.79
gonade
-
145.03 17.13
-
13.44
foie
-
163.61 3.54
-
12.62
Bou Ismail
chaire
-
27.69
-
-
14.73
gonade
-
194.13
-
-
12.48
foie
-
127.96 9.72
-
17.83
Benmoussa,
2014
Ghazaouet
Pagellus
erythrinus
Chair
-
30.99
-
-
11.09
gonade
-
224.32
-
-
10.29
foie
-
80.04
-
-
13.84
Beni Saf
Chair
-
38.77
-
-
11.27
gonade
-
205.4
-
-
9.21
foie
-
141.15
-
-
17.90
Mostaganem
Chair
-
33.10
-
-
14.04