Synthèse bibliographique
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Figure I.5 : Distribution géographique de Merluccius merluccius (Medifaune 2002).
e. Régime alimentaire
Le merlu est un des plus grands prédateurs dans les écosystèmes qu'il habite. Il est surtout
piscivores, c'est à dire se nourrit principalement de poissons, mais il mange aussi des crustacés
et mollusques. Le merlu est un prédateur actif, carnivores et opportuniste, qui change son
régime alimentaire en fonction de l'environnement et des variations saisonnières en conformité
avec la disponibilité des proies (Roel et MacPherson, 1988 ; Ruiz et Fondacaro, 1997).
f. Reproduction
Pendant la période de reproduction, le merlu occupe le bord du plateau continental et vit dans
les fonds entre 100 à 700 m. Ces périodes varient selon la zone géographique (Biagi et al.,
1995). Le merlu supporte des variations biologiques d’une certaine amplitude ; mais en règle
générale, son lieu de ponte préféré se situe entre 100 et 300 m. Il se reproduit à partir de
décembre en Méditerranée, en février dans le Golfe de Gascogne et en mars au bord du plateau
continental européen (Cohen et al., 1990).
g. Croissance et développement
Le merlu acquiert sa première maturité sexuelle, en Atlantique, chez les femelles en majorité
au cours de leur 7ème année, vers 57 cm (certaines dès 50 cm), chez les mâles, au cours de leur
5ème année vers 40 cm (dès 34 cm pour certains individus) (Bauchot, 1987).
La croissance du merlu est généralement déterminée par interprétation des marques portées par
les otolithes (Colloca et al., 2003). Elle comprend trois périodes, la première, correspond à une
croissance rapide, pendant les deux premières années de sa vie pour les femelles, et pendant les
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Etude de la bioaccumulation des métaux traces par trois poissons démersaux dans le golfe de Ghazaouet - 26/85

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