Sommaire :
INTRODUCTION……………………………………………………………………………..13
Chapitre I Généralités
1-Généralités sur les algues
1-1-Classification des algues :……………………………………………………………...16
1-1-1-Cyanobiontes (algues bleues)……………………………………………………..16
1-1-2-Rhodobiontes (algues rouges)…………………………………………………….16
1-1-3-Chromobiontes (algues brunes)…………………………………………………...17
1-1-4-Chlorobiontes (algues vertes)……………………………………………………..17
1-2-Les algues de la côte algérienne………………………………………………………….17
1-3-Production mondiale des algues …………………………………………………………18
1-4-Consommation des algues ……………………………………………………………….19
1-5-Culture des algues ……………………………………………………………………….19
1-6-Algoculture des Chlorobiontes (algues vertes)…………………………………………..20
1-7-Utilisation des algues…………………………………………………………………….21
1-7-1-Alimentation humaine ……………………………………………………………...21
1-7-2-Alimentation animale ………………………………………………………………21
1-7-3-Médecine et Pharmacie …………………………………………………………….21
1-7-4-Epuration des eaux …………………………………………………………………21
1-7-5-Autres utilisations possibles ………………………………………………………..22
2-Particularité des Chlorobiontes …………………………………………………………….22
2-1-Les ulvanes et leurs diverses utilisations ……………………………………………..22
2-2-Fabrication de papier………………………………………………………………….22