Partie II
Matériels et méthodes
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II) Etude de l’efficacité d’aliments fabriqués sur la biomasse de Clarias
gariepinus
II.1) Formulation d’aliments
La formulation d’aliments pour animaux aquatiques repose sur les mêmes principes que
celles des aliments pour animaux terrestres, c'est spécialement la formulation linéaire à
moindre coût qui est l’outil le plus utilisé. Il s’agit de la méthode la plus économique
(Guillaume et al., 1991).
Les formules alimentaires doivent répondre à :
L’efficacité physiologique : d’une manière où l’indice de conversion soit le plus
bas possible.
L’efficacité économique : l’aliment ne sera pas cher, mais aussi il sera de bonne
qualité.
Pour répondre à ces critères, il faudra prendre en compte :
Le prix et la disponibilité des matières premières sur le marché.
Les besoins de poisson (alevin, juvénile ou adulte) et de sa destination (chair ou
ponte).
Dans notre expérience, nous avons préparé trois formules d’aliment AF.1 (avec 20% de
farine de poisson) ; SF (sans farine de poisson) ; AF.2 (avec 35% de farine de
poisson).
L’objectif de cette expérience est d’assurer des aliments locaux pour poissons chats , avec
un faible coût et un bon indice de conversion , en utilisant des matières premières et
coproduits agricoles locaux, valoriser les déchets des produits de la pêche (déchets de
Sardine) , en substituant la farine de poissons par d’autres farines d’origine végétale
comme Soja.
La composition des formules alimentaires est présentée dans la figure suivante figure
(II.17) :
Matériels et méthodes
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II) Etude de l’efficacité d’aliments fabriqués sur la biomasse de Clarias
gariepinus
II.1) Formulation d’aliments
La formulation d’aliments pour animaux aquatiques repose sur les mêmes principes que
celles des aliments pour animaux terrestres, c'est spécialement la formulation linéaire à
moindre coût qui est l’outil le plus utilisé. Il s’agit de la méthode la plus économique
(Guillaume et al., 1991).
Les formules alimentaires doivent répondre à :
L’efficacité physiologique : d’une manière où l’indice de conversion soit le plus
bas possible.
L’efficacité économique : l’aliment ne sera pas cher, mais aussi il sera de bonne
qualité.
Pour répondre à ces critères, il faudra prendre en compte :
Le prix et la disponibilité des matières premières sur le marché.
Les besoins de poisson (alevin, juvénile ou adulte) et de sa destination (chair ou
ponte).
Dans notre expérience, nous avons préparé trois formules d’aliment AF.1 (avec 20% de
farine de poisson) ; SF (sans farine de poisson) ; AF.2 (avec 35% de farine de
poisson).
L’objectif de cette expérience est d’assurer des aliments locaux pour poissons chats , avec
un faible coût et un bon indice de conversion , en utilisant des matières premières et
coproduits agricoles locaux, valoriser les déchets des produits de la pêche (déchets de
Sardine) , en substituant la farine de poissons par d’autres farines d’origine végétale
comme Soja.
La composition des formules alimentaires est présentée dans la figure suivante figure
(II.17) :