Liste des figures
Partie I
Figure I.1 : Illustration du bar commun, Dicentrarchus labrax………………………….......6
Figure I.2: Répartition géographique (en rouge) du bar commun, Dicentrarchus labrax
2
…..8
Figure.3 : Évolution de la composition des aliments utilisés pour élever les poissons marins
de 1995 à 2011. Les chiffres entre parenthèses représentent les teneurs moyennes en
protéines/lipides du régime (% de la matière sèche) (Modifié ; Source : Le Gouessant et
BioMar France)……………………………………………………………………………….10
Figure.4: Schéma représentant la compartimentation de l’utilisation de l’aliment depuis
l’ingestion jusqu’à la production de biomasse (Sauvant, 2005)……………………………...12
Partie II
Figure II.1 : Localisation de Provence Aquaculture sur Google Maps…………..………….16
Figure II.2 : Les structures flottantes sur le site de Provence Aquaculture…………...…….17
Figure II.3 : Distributeurs automatiques de l’aliment fixés sur les cages…………………... 19
FigureII.4 : balance Elektronische Hängewaage (HCB / HCN) utilisée pour la pesée des rations
quotidienne distribuées……………………………………………………………......20
Figure II.5 : Les deux réservoirs de réveil après l’anesthésiant……………………………..21
Figure II.4 : Péche des poissons pour échantillonnage afin de calculer les PM……………..23
Partie III
Figure III.1 : Evolution de la croissance des lots de poissons nourris par deux rations
différentes Le Gouessant et ProvAqua……………………………………………………....30
Figure III.2 : la marge bénéficiaire de la répartition actuelle des poissons de différents calibre
sur une cage destinée à faire des gros loups P6 PM= 604g………………………………….35
Figure III.3: Marge bénéficiaire d’une répartition type des différents calibre sur une cage
destinée à produire des portions du loup PM= 430g…………………………………………37
VI