Chapitre I : Généralités
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Remarque :
Les ovocytes des cyprinidés ont un seul micropyle (Linhart O. et al., 1995). En
fin de vitellogenèse, ils peuvent conserver leur intégrité pour une longue période (9
mois si les femelles sont maintenues à moins de 16°C).
L’une des caractéristiques des ovules des cyprinidés d’élevage est leur
dégradation rapide après l’ovulation (Billard R., 1995). Si l’ovulation n’intervient pas
dans les 2-3 semaines qui suivent la maturation finale, l’ovocyte se dégrade et
l’ovulation ne peut plus avoir lieu, ou si elle se produit, les ovules ne sont pas
fécondables.
Lors de l’oviposition ou du stripping, les ovules sont accompagnés d’un liquide
ovarien. Chez les cyprinidés il est caractérisé par une pression osmotique de 306 mOsm
(218mOsm chez la carpe argentée), concentration en Mg
2+ : 2,58 mM et un pH de 9
(Linhart O. et al., 1995).
Chez la carpe, ce liquide ovarien est constitué de l’eau (88,34%) et des composés
minéraux (Linhart O. et al., 1995).
Tableau I.3: Fécondité relative, diamètre et poids des ovules chez le poisson rouge et
la carpe argentée
Paramètre/Espèce
Poisson rouge
Carpe argentée
Fécondité relative
(nombre d’ovules/ kg de
poids vif de femelle)
50 -100. 10³ (Billard R., 1995)
160 -200. 10³ (Bruslé J. and
Quignard J.P., 2001)
60-80. 10³ (Schlumberger O.
and Girard P., 2013)
Diamètre de l’ovule
(mm)
1,5-1,7 (Bruslé J. and
Quignard J.P., 2001)
4-5 (Schlumberger O. and
Girard P., 2013)
Chez la carpe argentée, 900 à 1.000 ovules sont estimés pour 1 g d’ovules
produits (Schlumberger O. and Girard P., 2013).