REMERCIEMENTS
Au terme de ce travail, nous tenons à remercier :
Madame BOUDJELLAL KAIDI, qui nous a dirigées depuis le début, ses conseils, sa
compréhension, sa disponibilité ainsi que sa patience ont veillé sur notre travail. Nous lui
exprimons nos profonds respects.
Mademoiselle LOUANCHI, qui nous a fait l’honneur de présider le jury et d’examiner ce travail.
Monsieur GRIMES qui a bien voulu examiner notre mémoire et nous a fait bénéficier de ses
suggestions et ses conseils.
Monsieur LOURGUIOUI, qui a fait l’honneur d’accepter de se joindre à notre jury de mémoire,
examiner et enrichir ce travail par ces commentaires et ces expériences.
Monsieur BOUDJELLAL et Madame BAMMOUNE, pour leurs conseils et leur encouragement
pendant notre pratique dans le laboratoire de conservation et valorisation des ressources marines
de Sidi Fredj et pour leurs soutiens technique.
Aux enseignants de l’ENSSMAL pour leurs encouragements pendant toute notre cursus.
Tous ceux qui nous a aidé et encouragé, de près ou de loin, pour la concrétisation de ce projet.
Nous aurions garde d’oublier les collègues de notre promotion ainsi que tous nos ami(e)s pour
leurs soutiens.
Nos parents, nos frères et sœurs pour leur soutien durant toutes ces années d’études.