TROISIEME CHAPITRE : RESULTATS ET DISCUSSION
39
0,123
Activité CAT = ------------------------------ =16 ,184 umol \ min \ mg Protéine
0,04 x 0,19
6. Discussion
6.1. Paramètres physicochimiques
L`analyse des paramètres physicochimiques de l`eau revêt une importance majeure dans
l’étude de la croissance et de stress aussi la reproduction de la moule P. perna ; mais comme
le signale Lubet (1959), la température intervient directement sur le processus biologique du
fait que les moules soient poïkilotherme. Selon Incze et al. (1980), les variations de
température sont insuffisantes pour expliquer les différentes phénomènes de stress et de
croissance ; de ce fait, les variations mensuelles de ce paramètre doivent être prise en compte
(Amiard et al ,1986 ; Cain et Luoma, 1986 ; Longston et Spence,1995).
Les relevés mensuels de la température des eaux des deux sites (Hnaya et el mellah) montrent
l`existence d’une augmentation étale du mois de mai à juin ; Cette valeur de température est le
reflet du caractère méditerranéen de la région. Des résultats similaires sont rapportés dans le
golfe d’Annaba par Chaoui, (1993) et Khati-Hadj Moussa, (2009).
La concentration en oxygène dissous est une variable d`état fondamental, qui intervient dans
beaucoup de processus ; C`est également un bon indicateur de la santé d`un écosystème
(Bourlange, 2000).
La forte oxygénation du milieu, est due vraisemblablement, aux basses températures et aux
agitations mécaniques provoquées par les vents; Les températures sont, selon Autoine &
Bowker (1996), des facteurs dominants dans le contrôle de la concentration en oxygène
dissous de l’eau. Selon Khattabi (2002), la teneur en oxygène dissous serait la résultante d`un
grand nombre de facteurs biotique et abiotique ; elle dépendrait de l`activité biologique du
milieu, c`est à dire l`équilibre photosynthèse - respiration, des vents et de la température.
6.2. Etude de la croissance
Il est généralement admis que la croissance est caractérisée par une augmentation de la taille
et du poids en fonction du temps et des variables environnementales. Toutefois, chez les
mollusques bivalves, et en particulier chez les moules, les processus liées à la reproduction
perturbent ce schéma par une accumulation temporaire de réserves importantes qui sont par la
suite converties en gamètes puis expulsées lors de la ponte, occasionnant une perte brutale de
poids (Lubet .1981).
L`évaluation de l`intensité de la relation entre la longueur totale et le poids total chez la moule
P. perna provenant dans ensembles des sites, révèle l`existence d`une allometrie minorante
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0,123
Activité CAT = ------------------------------ =16 ,184 umol \ min \ mg Protéine
0,04 x 0,19
6. Discussion
6.1. Paramètres physicochimiques
L`analyse des paramètres physicochimiques de l`eau revêt une importance majeure dans
l’étude de la croissance et de stress aussi la reproduction de la moule P. perna ; mais comme
le signale Lubet (1959), la température intervient directement sur le processus biologique du
fait que les moules soient poïkilotherme. Selon Incze et al. (1980), les variations de
température sont insuffisantes pour expliquer les différentes phénomènes de stress et de
croissance ; de ce fait, les variations mensuelles de ce paramètre doivent être prise en compte
(Amiard et al ,1986 ; Cain et Luoma, 1986 ; Longston et Spence,1995).
Les relevés mensuels de la température des eaux des deux sites (Hnaya et el mellah) montrent
l`existence d’une augmentation étale du mois de mai à juin ; Cette valeur de température est le
reflet du caractère méditerranéen de la région. Des résultats similaires sont rapportés dans le
golfe d’Annaba par Chaoui, (1993) et Khati-Hadj Moussa, (2009).
La concentration en oxygène dissous est une variable d`état fondamental, qui intervient dans
beaucoup de processus ; C`est également un bon indicateur de la santé d`un écosystème
(Bourlange, 2000).
La forte oxygénation du milieu, est due vraisemblablement, aux basses températures et aux
agitations mécaniques provoquées par les vents; Les températures sont, selon Autoine &
Bowker (1996), des facteurs dominants dans le contrôle de la concentration en oxygène
dissous de l’eau. Selon Khattabi (2002), la teneur en oxygène dissous serait la résultante d`un
grand nombre de facteurs biotique et abiotique ; elle dépendrait de l`activité biologique du
milieu, c`est à dire l`équilibre photosynthèse - respiration, des vents et de la température.
6.2. Etude de la croissance
Il est généralement admis que la croissance est caractérisée par une augmentation de la taille
et du poids en fonction du temps et des variables environnementales. Toutefois, chez les
mollusques bivalves, et en particulier chez les moules, les processus liées à la reproduction
perturbent ce schéma par une accumulation temporaire de réserves importantes qui sont par la
suite converties en gamètes puis expulsées lors de la ponte, occasionnant une perte brutale de
poids (Lubet .1981).
L`évaluation de l`intensité de la relation entre la longueur totale et le poids total chez la moule
P. perna provenant dans ensembles des sites, révèle l`existence d`une allometrie minorante