REMERCIEMENTS
Nous remercierons toutes les personnes qui ont permis, par leurs
remarques, leurs conseils et leurs disponibilités, l’élaboration de cette
étude.
Ces remerciements s’adressent plus particulièrement à :
Mr SEFIANE O., d’avoir, en dépit de ses nombreuses occupations,
accepter de présider ce jury.
Mr REFES W., pour avoir pris le temps d’examiner ce travail, et
d’apporter ses critiques constructives.
Mr KERZABI F., qui a bien voulu examiner et corriger ce travail.
Dr BOUAZIZ A., qui nous a proposé ce sujet, et qui nous a bien
orienté afin de finaliser et rédiger ce travail.
Nos remerciements, s’adressent aussi:
A l’ensemble des personnes de l’E.S.S.M.A.L., qui nous ont permis de
réaliser cette étude dans les meilleures conditions de travail et dans une
bonne ambiance.
Nos remerciements spéciaux à Mr BRAHMI B de laboratoire
annexe de Sidi Fredj pour son aide durant notre stage pratique et ses
conseils bénéfiques.
Nos remerciements les plus sincères vont également à tout le
personnel de l’E.S.S.M.A.L qui a, de près ou de loin, participé à la
réalisation de ce travail.
Nos plus vifs remerciements vont à, tous nos collègues de notre
promotion de fin d’études (Boom Boom, NBRM Association), pour les
encouragements et l’intérêt qu’ils ont apporté.
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Exploitation de la sardine Sardina pilchardus ( Walbaum,1792) de la région Est de la côte Algerienne ( Jijel,Skikda et Annaba) - 2/45

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