II-Matériels et méthodes
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II-2-2-Traitement des échantillons
Les poissons sont transportés dans une glacière, l’échantillon est conservé au
congélateur, à une température constante, à noter que les faibles températures inhibent toute
activité enzymatique (Sorbe, 1972). Les Saurels ne sont retirés qu’au moment de l’analyse.
Dans le but d’étudier la croissance des chinchards de la Baie de Bou-Ismail, 261 individus
de taille comprise entre 5,6 et 24,7cm à la fourche, ont été échantillonnés tout au long du
moi d’Avril 2012, ainsi, des mensurations sont prises grâce à un pied à coulisse et une
balance de précision de 10-² gramme près :
1-Longueur totale L T : Selon (Korichi, 1988), c’est la distance entre l’extrémité de la
nageoire caudale et l’extrémité du maxillaire. Celle-ci doit bien être étalée sur la règle.
A noter que le principal inconvénient de cette lecture est le biais introduit par la nageoire
caudale de forme parfois irrégulière, plus au moins endommagée.
Toutefois, cette longueur a été utilisée par plusieurs auteurs :(Letaconnoux, 1951),
(Cousseau ,1967), (Macer, 1977), (Trouvery ,1977).
2-longueur à la fourche L f : mesurée du bas du maxillaire jusqu’au creux de la fourche,
cette mesure est très facile à effectuée a été utilisée par (Barraca, 1964), (Web et Grant,
1979), ainsi que (Korichi, 1988).
3-longueur standard L s : c’est la distance qui sépare l’extrémité du maxillaire de
l’extrémité de la colonne vertébrale. Ce dernier point est repérable sur le poisson grâce au pli
qui délimite l’extrémité de l’axe squelettique, donnant ainsi plus de précision, car elle ne tient
pas compte de la nageoire caudale (Chali-Chabane, 1966).
D’autres mesures ont étés effectuées à l’image de :
W T : poids total de poisson.
W e : poids éviscéré
W g : poids des gonades
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