Introduction
2
Les rhodophycées (algues rouges) :
Chez lesquelles les pigments ordinaires sont mêlés au pigment surnuméraires de
teinte rouge ; la phycoérythrine qui masque la chlorophylle.
Les cyanophycées (algues bleues)
Malgré l’absence de plaste, de noyaux différenciées et de l’amidon. Ce groupe
est également rattaché aux algues, leur cytoplasme contient à l’état diffus de la
chlorophylle.
L'objectif visé par notre travail consiste à maîtriser :
 L’identification des principales micro-algues utilisées en aquaculture
 Les conditions générales de culture
 Les techniques de culture, de contrôle du développement algal, de récolte et de
distribution.