Introduction
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Introduction
L’algoculture désigne la culture en masse d’algues dans un but industriel et commercial. Ce
domaine concerne aussi bien les micro-algues que les macro-algues. Le but de cette activité
aquacole est de produire aussi bien des aliments (pour la consommation humaine ou comme
algues fourrages), des compléments alimentaires, des produits vétérinaires et
pharmaceutiques, des cosmétiques, des matières bioplastiques ou encore des sources
d’énergies renouvelables. Aujourd’hui, il y un grand nombre d’espèces d’algues qui sont
recensés dont la majorité sont des micro-algues. Ces algues ont colonisé aussi bien les milieux
marins que d’eau douce ou bien encore terrestres ce qui en fait des organismes adaptés à un
grand nombre de conditions environnementales. Cette large diversité laisse entrapercevoir de
nombreuses possibilités quant à leur utilisation. Malgré cette diversité, une dizaine d’espèces
des micro-algues sont cultivées à une échelle industrielle. Aujourd’hui, le marché mondial de
la biomasse algale est en constante expansion.
Les premières installations industrielles de culture de micro-algues ont vu le jour au
Japon en 1960 pour la culture de Chlorella vulgaris. La culture des micro-algues a fait l’objet
de nombreux travaux, Provasoli (1957) dans le développement des milieux de cultures
artificiels, Berland (1966) sur l’étude de la culture des diatomées. En Algérie, Bechagra
(1996) a fait une étude sur la croissance de deux espèces de micro-algues dans deux milieux
de culture différents pour chlorella sp et Tetraselmis suecieca , aussi Hadjadji (2002) sur un
essai de culture de l’espèce de micro-algue Chlorella sp dans différents milieu de culture.
Le présent travail a été effectué au niveau du Centre national de recherche et du
développement de la pêche et de l’aquaculture (CNRDPA) dans le cadre d’un projet de
coopération Algero-Espagnol. Il représente une contribution à l’étude de la croissance de
deux micro-algues utilisées en aquaculture, Tetraselmis suecica et Phaeodactylum
tricornutum. Les cultures effectuées ont été réalisées à partir de souches maintenues sur
milieux solide jusqu’à des volumes dits intermédiaires. Un suivi de la croissance avec ses
différentes phases a été réalisé pour les deux espèces.
Le manuscrit est présenté en trois chapitres : le premier chapitre comprend une
présentation des deux espèces étudiées, des informations sur leur écologie et répartition
géographique. Le deuxième chapitre est consacré pour le matériel et méthodes utilisées dans
ce travail. Le troisième chapitre porte sur les résultats et les discussions. La conclusion finale
permet de relever les principaux points étudiés.
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Introduction
L’algoculture désigne la culture en masse d’algues dans un but industriel et commercial. Ce
domaine concerne aussi bien les micro-algues que les macro-algues. Le but de cette activité
aquacole est de produire aussi bien des aliments (pour la consommation humaine ou comme
algues fourrages), des compléments alimentaires, des produits vétérinaires et
pharmaceutiques, des cosmétiques, des matières bioplastiques ou encore des sources
d’énergies renouvelables. Aujourd’hui, il y un grand nombre d’espèces d’algues qui sont
recensés dont la majorité sont des micro-algues. Ces algues ont colonisé aussi bien les milieux
marins que d’eau douce ou bien encore terrestres ce qui en fait des organismes adaptés à un
grand nombre de conditions environnementales. Cette large diversité laisse entrapercevoir de
nombreuses possibilités quant à leur utilisation. Malgré cette diversité, une dizaine d’espèces
des micro-algues sont cultivées à une échelle industrielle. Aujourd’hui, le marché mondial de
la biomasse algale est en constante expansion.
Les premières installations industrielles de culture de micro-algues ont vu le jour au
Japon en 1960 pour la culture de Chlorella vulgaris. La culture des micro-algues a fait l’objet
de nombreux travaux, Provasoli (1957) dans le développement des milieux de cultures
artificiels, Berland (1966) sur l’étude de la culture des diatomées. En Algérie, Bechagra
(1996) a fait une étude sur la croissance de deux espèces de micro-algues dans deux milieux
de culture différents pour chlorella sp et Tetraselmis suecieca , aussi Hadjadji (2002) sur un
essai de culture de l’espèce de micro-algue Chlorella sp dans différents milieu de culture.
Le présent travail a été effectué au niveau du Centre national de recherche et du
développement de la pêche et de l’aquaculture (CNRDPA) dans le cadre d’un projet de
coopération Algero-Espagnol. Il représente une contribution à l’étude de la croissance de
deux micro-algues utilisées en aquaculture, Tetraselmis suecica et Phaeodactylum
tricornutum. Les cultures effectuées ont été réalisées à partir de souches maintenues sur
milieux solide jusqu’à des volumes dits intermédiaires. Un suivi de la croissance avec ses
différentes phases a été réalisé pour les deux espèces.
Le manuscrit est présenté en trois chapitres : le premier chapitre comprend une
présentation des deux espèces étudiées, des informations sur leur écologie et répartition
géographique. Le deuxième chapitre est consacré pour le matériel et méthodes utilisées dans
ce travail. Le troisième chapitre porte sur les résultats et les discussions. La conclusion finale
permet de relever les principaux points étudiés.