Sommaire :
LISTE DES FIGURE ET TABLEAU
INTRODUCTION
1.
Chapitre I : Généralités
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1. Définition……………………………………………………………………………...2
2. Historique……………………………………………………………………………...2
2.1: production mondial…………………………………………………………….....2
2.2 : Importance……………………………………………………………………….3
2.3 : La mytiliculture en Algérie………………………………………………………4
3. Présentation de la moule Mytillus galloprovincialis …………………………….........5
3.1 : Systématique………………………………………………………………..........5
3.2 : Morphologie……………………………………………………………………...5
3.3 : Anatomie interne…………………………………………………………………6
3.4 : Reproduction……………………………………………………………….........7
3.5 : Métamorphose et fixation…………………………………………………..........8
3.6 : Habitat et répartition géographique……………………………………………...8
3.7 : Alimentation……………………………………………………………………..9
3.8 : Croissance……………………………………………………………………….10
3.9 : Respiration…………………………………………………………………........10
4. Différents modes d’élevage……………………………………………………….......11
5. Les filières mytilicoles…………………………………………………………….…...16
Chapitre II : CONCEPTION, CONSTRUCTION ET MISE A L’EAU
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1. Présentation de la zone d’étude…………………………………………………........18
1.1 : Localisation……………………………………………………………….........18
1.2 : Climat et facteur hydrodynamique du site…………………………………….18
1.2.1 : Température……………………………………………………………..19
1.2.2 : précipitation……………………………………………………………..19
1.2.3 : Les vents…………………………………………………………….......19
1.2.4 : Les houles………………………………………………………….........19
1.2.5 : Les courants………………………………………………………..........19
1.3 : Analyse des paramètres de site…………………………………………….......20
1.3.1 : La température…………………………………………………….........20
1.3.2 : Le potentiel d’Hydrogène (pH)…………………………………….......20
1.3.3 : La salinité………………………………………………………….........20
1.3.4 : L’Oxygène dissous………………………………………………...……20
1.3.5 : La matière en suspension (MES)……………………………………….21
1.3.6 : La matière inorganique particulier (MIP)…………………………........21
1.3.7 : La matière organique particulière (MOP)…………………………........21