Table des illustrations
Liste des figures :
Figure 1 : Classification simplifiée des chlorophycées ...........................................................4
Figure 2 : Représentation de la forme semi-développée des caroténoïdes essentiels………....6
Figure 3 : Les caroténoïdes les plus présentes chez les algues………………………………...6
Figure 4 : Principaux stérols des algues vertes………………………………………………...9
Figure 5 : Les cholestérols d’algues vertes…………………………………………………….9
Figure 6 : Quelque exemples d’acide aminée de la laitue de mer…………………………….11
Figure 7 : Exemple de deux dérivées azotées d’algues marines ……………………………..12
Figure 8 : Exemple de dérivés soufre présente chez l’algue marine...……………………….12
Figure 9 : Structure générale des caroténoïdes……………………………………………….23
Figure 10 : Photographie de l’algue verte (l’Ulva lactuca)…………………………………...31
Figure 11 : Localisation géographique de la zone de prélèvement…………………………..41
Figure 12 : Localisation du point de prélèvement……………………………………………41
Figure 13 : Méthode d’extraction adopte dans notre travail…………………………………45
Liste des tableaux :
Tableau 1 : Classification simplifiée des chlorophycées………………………………...……4
Tableau 2 : Les différents rendements calculés………………………………………………44
Tableau 3 : Identification des différentes spectres…………………………………………...46