Chapitre 7 :
résultats et discutions
47
Conclusion :
L’exploitation des algues marines à des fins alimentaires et commerciales (additifs
alimentaires, pharmaceutique et cosmétiques) a fait qu’on s’est précisément intéressé à
l’étude d’une famille de leurs constituants qui sont les pigments caroténoïdes.
Les caroténoïdes par leurs rôles nutritionnels, photo protecteur, agent colorant et
antioxydant, ont fait que plusieurs chercheurs s’y sont intéressés.
Les algues marines telles que les algues vertes constituent une source disponible et
facile à obtenir pour en extraire les caroténoïdes.
-Notre contribution dans cette étude, s’est axée sur l’essai de la mise au point des
techniques d’extractions et de séparation par la HPLC. Il s’agit d’une technique simple
et rapide de séparation, mais demandant la présence impérative d’étalons afin
d’aboutir à l’identification des constituants séparés.
Néanmoins, elle nous a permis d’envisager sur la base des résultats obtenus dans nos
échantillons étudiées, la probabilité de présence de quelques caroténoïdes tels que : la
chlorophylle a et b dérivative, ainsi que le β-carotène (en se basant sur le maximum
d’absorbance de ces constituants). Ce qui correspond aux mêmes résultats trouvés par
L. Jaime et I. Rodriguez ; 2009, car il s’agit des mêmes longueurs d’onde pour ces
pigments (par comparaison).
-La technique d’identification des caroténoïdes par la chromatographie liquide à haut
performance est une méthode puissante d’analyse du point de vue qualitatif et
quantitatif quand elle utilise les étalons nécessaires, cependant à défaut de moyens, et
par manque d’étalons on ne peut confirmer qualitativement ni quantitativement les
caroténoïdes séparés.
A la lumière de ces résultats obtenus après un essai d’analyse spectrophotométrique et
chromatographique (HPLC), il serait intéressant de poursuivre ce travail d’une part de
manière à vérifier la reproductibilité de la technique utilisée pour séparer et identifier
résultats et discutions
47
Conclusion :
L’exploitation des algues marines à des fins alimentaires et commerciales (additifs
alimentaires, pharmaceutique et cosmétiques) a fait qu’on s’est précisément intéressé à
l’étude d’une famille de leurs constituants qui sont les pigments caroténoïdes.
Les caroténoïdes par leurs rôles nutritionnels, photo protecteur, agent colorant et
antioxydant, ont fait que plusieurs chercheurs s’y sont intéressés.
Les algues marines telles que les algues vertes constituent une source disponible et
facile à obtenir pour en extraire les caroténoïdes.
-Notre contribution dans cette étude, s’est axée sur l’essai de la mise au point des
techniques d’extractions et de séparation par la HPLC. Il s’agit d’une technique simple
et rapide de séparation, mais demandant la présence impérative d’étalons afin
d’aboutir à l’identification des constituants séparés.
Néanmoins, elle nous a permis d’envisager sur la base des résultats obtenus dans nos
échantillons étudiées, la probabilité de présence de quelques caroténoïdes tels que : la
chlorophylle a et b dérivative, ainsi que le β-carotène (en se basant sur le maximum
d’absorbance de ces constituants). Ce qui correspond aux mêmes résultats trouvés par
L. Jaime et I. Rodriguez ; 2009, car il s’agit des mêmes longueurs d’onde pour ces
pigments (par comparaison).
-La technique d’identification des caroténoïdes par la chromatographie liquide à haut
performance est une méthode puissante d’analyse du point de vue qualitatif et
quantitatif quand elle utilise les étalons nécessaires, cependant à défaut de moyens, et
par manque d’étalons on ne peut confirmer qualitativement ni quantitativement les
caroténoïdes séparés.
A la lumière de ces résultats obtenus après un essai d’analyse spectrophotométrique et
chromatographique (HPLC), il serait intéressant de poursuivre ce travail d’une part de
manière à vérifier la reproductibilité de la technique utilisée pour séparer et identifier