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Il existe plusieurs variétés de carpes qui différent par leur forme, leur poids, leur couleur et
surtout, leur écailles.
Il existe plusieurs espèces et sous-espèces de carpes à travers le monde, voici les 07
principales :
1- La carpe commune : Elle possède des écailles sur tout le corps sauf sur la tête.
2- La carpe miroir : Ne possédant que quelques grandes écailles réparties inégalement
sur le dos, les flancs et la base des nageoires.
3- La carpe cuir : Le corps est robuste. Il est totalement dépourvu d’écailles.
4- L’amour blanc : Corps puissant et fuselé recouvert de très grosses écailles.
5- La carpe koi : Ou Hi-goï, aux couleurs vives qui est élevée au Japon comme poisson
d'ornement pour les bassins de jardins, les koïs arborent diverses couleurs : rouge, blanc,
jaune, noir, etc.…
6- La carpe argenté : L’amour argenté a un corps allongé, assez haut avec une tête large
et pointue, ses écailles sont très petites et argentées.
7- La carpe à grande bouche : se caractérise par une grand bouche, des écailles
intermédiaires entre la carpe argenté et herbivore.
Tableau n° 02 : Déférentes variétés de carpes :
Les carpes
Nom scientifique
Taille moyenne
(m)
Poids moyen
(Kg)
Poids max
(Kg)
Commune
Cyprinus Carpio
0,7
4 à 10
35 à 45
Miroir
//
0,7 et plus
8 à 16
//
Cuir
//
//
//
//
Koî
//
0,5
5
Jusqu’à 25
L’amour blanc Ctenopharyngodom
50cm à 1m
8 à 14
Jusqu’à 45
Carpe argenté
Hypophtalmichtys
molitrix
80cm
//
Jusqu’à 50
Carpe a grande
bouche
Aristicthys nobilis
90cm
15à20kg
35kg
Source : résultats
obtenus en
Algérie Barrage
Ain Zada
(CNRDPA)
(R.BILLARD 1995)