Chapitre I : Généralités
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La fraction endogène correspond à la matière organique produite par l’assimilation des
nutriments par le phytoplancton lors de la photosynthèse. Cette matière organique qui est
facilement dégradable serra source d’énergie et de nutriments pour les microorganismes
(bactéries, protozoaires) (Boulahdid, 1987). Reste la fraction exogène formée par les débris
des animaux et des végétaux possède une certaine résistance à la dégradation bactérienne.
Cette fraction est nécessaire au fonctionnement des cycles biogéochimiques par la
régénération des sels nutritifs (Aminot, 2004).
Dans les eaux, la matière organique se trouve sous les formes dissoutes et particulaire
dont les proportions et le devenir varient beaucoup d'un type de milieu marin à l'autre. La
matière organique est intimement liée aux activités biologiques, soit comme résultat de la
synthèse de la biomasse, soit comme source d'énergie et de nutriments pour les
microorganismes (bactéries, protozoaires, phytoplancton).
Dans les zones riches en matière organique, la présence de la matière organique fait
courir au milieu un risque d'hypoxie, le risque étant plus grand quand cette matière organique
est facilement dégradable par les bactéries (Aminot et Kérouel, 2004).
IV. La pollution par les hydrocarbures :
IV.1. Définition :
Les hydrocarbures sont des composés de chaines moléculaires constituées d’atomes de
carbones et d’hydrogène (C et H). Un atome de carbone a une valence de 4.il dispose donc de
quatre liaisons obligatoires correspondantes à quatre électrons. Un atome de carbone peut
être relie à quatre atomes d’hydrogène ou à d’autres atomes de carbone, par des liaisons
simples, doubles ou triples. Dans ces deux derniers cas, les chaines carbonées peuvent être
linéaires, ramifiées ou cycliques. En plus du carbone et d’Hydrogène, il existe d’autres
éléments minoritaires qui sont des composants qui contiennent des atomes de Soufre, d’azote
et d’oxygène (Fatal, 2008).
Liaison simple
Liaison double
Liaison triple
IV.2.Classification :
On regroupe les hydrocarbures en différentes classes parmi lesquelles on distingue :
a) Les alcanes (paraffines) :
Les alcanes sont des hydrocarbures légers, aliphatiques, saturés, à chaine droite (nalcanes) on ramifiée (iso-alcanes). Le nom aliphatique vient du grec aleiphar qui signifie huile
ou graisse (Lefebvre, 1978).
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