Avant propos
Ce modeste travail a été réalisé au sein du Centre National de Recherche et
Développement de la Pêche et de l’Aquaculture (CNRDPA). Au départ nous
souhaitons remercier tous ceux qui nous’ ont aidé et contribué à sa réalisation.
Nous tenons à présenté notre immense gratitude à notre promotrice, Melle
Merbah S, pour nous avoir fait confiance et donné les moyens de mener à terme ce
travail de l’ingéniorat. Nous souhaitons donc exprimer notre reconnaissance la
plus sincère pour sa richesse des conseils scientifiques, sa constante disponibilité et
son soutien omniprésent tout au long de l’élaboration de ce mémoire de fin
d’études, pour son aide et ses suggestions, qui ont pour nous d’un grand apport.
Ses critiques constructives et remarques, nous ont appris à être plus rigoureux
dans notre travail et nous ont permis d’acquérir des connaissances en Aquaculture
durant le stage.
Nous tenons à remercier tous les membres du CNRDPA en particulier
Rachida, Nabil, Madame Chebâani et le membre de la bibliothèque pour les
nombreux échanges de vue toujours sympathiques que nous avons eus.
Nous remercions également chaleureusement le Docteur M r Zouakh
Djamel E, auprès de qui nous avons toujours trouvés conseil et orientation, d’avoir
accepté de présider le jury, malgré ces innombrables obligations.
Un grand merci au Docteur M r Belhasnet K d’avoir accepté d’examiner ce
travail, nous désirons le remercier avant tout de nous avoir bien initiés à
l’aquaculture avec son soutien moral envers les étudiants.
Nous tenons à remercier vivement Mademoiselle Mokran d’avoir accepté
d’examiner ce travail.
Nous exprimons notre gratitude à l’ensemble de nos enseignants et nos amis
qui ont si soigneusement partagé leurs connaissances en sciences de la mer,
passion, qui nous a tous réuni à l’ENSSMAL
Louhab et Hamza.