Remerciements
Au terme de ce travail, il nous est agréable d’exprimer nos vifs remerciements et nos
gratitudes à Monsieur BELKESSA. R, notre promoteur de nous avoir initié à la recherche,
ainsi que pour ses excellents conseils, critiques et suggestions qui nous ont été d’une grande
utilité.
Nous tenons à remercier vivement Monsieur BELAHRECHE. A, Maitre assistant à
l’ENSSMAL, pour l’intérêt qu’il porte à ce travail et pour nous avoir témoigné sa confiance
en acceptant de présider la commission d’examen.
Nos remerciements vont aussi à Madame BACHARI HOUMA. F, Maitre de conférences à
l’ENSSMAL pour avoir accepté d’examiner notre travail d’une part et d’autre part pour sa
disponibilité, sa grande amabilité et surtout pour ses aides précieuses en dépit de ses
nombreuses occupations.
Nous tenons aussi à remercier Mademoiselle AMROUCHE. L, Maître assistante à
ENSSMAL, pour avoir accepté d’examiner, et de nous avoir aidé à effectuer les analyses de
microbiologie dans des bonnes conditions.
Nous tenons par ailleurs à exprimer notre haute considération et sincères remerciements à
l’ensemble des ingénieurs et techniciens des laboratoires de l’ENSSMAL et le personnel de la
bibliothèque.
Nos reconnaissances à toutes les personnes qui nous ont aidés du près ou de loin à la
réalisation de ce modeste mémoire, en particulier nos familles respectives qui nous ont
soutenu moralement tout au long de notre parcours universitaire.