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L’étude des interactions entre le facteur écologique température et des différents
macro-minéraux et oligo-éléments dosés chez les deux Cystoseira est reportée dans le
tableau 15 (en annexes).
Les résultats obtenus de l’analyse statistique de corrélation (tabl.16) montrent une
influence positive de la température uniquement sur la teneur en sodium chez Cystoseira
sp.(1) (r-Pearson=0,84292) et sur les teneurs en sodium et manganèse avec les valeurs
respectives r-Pearson=0,82872 et r-Pearson=0,84321 chez Cystoseira sp.(2). Chez cette
dernière, une influence négative de la température de l’eau de mer est trouvée sur les teneurs
en magnésium (r-Pearson=-0,91756).
Tableau 16 : Résultats de l’analyse statistique de l’effet de la température sur les teneurs en
macro-minéraux et oligo-éléments chez les deux Cystoseira
Cystoseira sp.(1)
Cystoseira sp.(2)
C.C.
Prob.
C.C.
Prob.
Ca
0,62384
0,18563
0,52786
0,28175
P
0,37156
0,46831
-0,019127
0,97131
K
-0,10056
0,84968
-0,39619
0,43681
Mg
-0,49281
0,32063
-0,91756
0,0099142
Na
0,84292
0,035075
0,82872
0,041491
Fe
0,68487
0,13332
0,70314
0,11911
Zn
-0,085043
0,87274
-0,21376
0,68425
Mn
0,54176
0,26687
0,84321
0,034947
Cu
-0,42407
0,40202
0,40146
0,43016
2. Variations de la composition chimique des macroalgues étudiées selon l’espèce et la
saison
Teneurs en matières azotées totales (MAT)
Les deux Cystoseira possèdent un taux en protéines relativement faible, il varie de
4,45% à 8,52 % de MS (tabl.9). En tenant compte des variations des teneurs en MAT chez
les deux Cystoseira étudiées, on constate deux maxima, le premier maximum observé en
automne (octobre / novembre) et le deuxième maximum au printemps (avril / mai), sauf
que chez l’une et l’autre l’un des maximums est quantitativement moins important que
l’autre et, un pourcentage minimum est observé en été (juin / juillet et août / septembre).
Les deux Chlorobiontes trouvées pendant la saison printanière présentent de faibles
teneurs en MAT (tabl.10).
Teneurs en cellulose brute (CB)
Les pourcentages de cellulose brute trouvés chez les deux algues brunes étudiées
varient de 4,33 % à 10,66 % de MS (tabl.9). Cystoseira sp.(1) présente une teneur en CB
L’étude des interactions entre le facteur écologique température et des différents
macro-minéraux et oligo-éléments dosés chez les deux Cystoseira est reportée dans le
tableau 15 (en annexes).
Les résultats obtenus de l’analyse statistique de corrélation (tabl.16) montrent une
influence positive de la température uniquement sur la teneur en sodium chez Cystoseira
sp.(1) (r-Pearson=0,84292) et sur les teneurs en sodium et manganèse avec les valeurs
respectives r-Pearson=0,82872 et r-Pearson=0,84321 chez Cystoseira sp.(2). Chez cette
dernière, une influence négative de la température de l’eau de mer est trouvée sur les teneurs
en magnésium (r-Pearson=-0,91756).
Tableau 16 : Résultats de l’analyse statistique de l’effet de la température sur les teneurs en
macro-minéraux et oligo-éléments chez les deux Cystoseira
Cystoseira sp.(1)
Cystoseira sp.(2)
C.C.
Prob.
C.C.
Prob.
Ca
0,62384
0,18563
0,52786
0,28175
P
0,37156
0,46831
-0,019127
0,97131
K
-0,10056
0,84968
-0,39619
0,43681
Mg
-0,49281
0,32063
-0,91756
0,0099142
Na
0,84292
0,035075
0,82872
0,041491
Fe
0,68487
0,13332
0,70314
0,11911
Zn
-0,085043
0,87274
-0,21376
0,68425
Mn
0,54176
0,26687
0,84321
0,034947
Cu
-0,42407
0,40202
0,40146
0,43016
2. Variations de la composition chimique des macroalgues étudiées selon l’espèce et la
saison
Teneurs en matières azotées totales (MAT)
Les deux Cystoseira possèdent un taux en protéines relativement faible, il varie de
4,45% à 8,52 % de MS (tabl.9). En tenant compte des variations des teneurs en MAT chez
les deux Cystoseira étudiées, on constate deux maxima, le premier maximum observé en
automne (octobre / novembre) et le deuxième maximum au printemps (avril / mai), sauf
que chez l’une et l’autre l’un des maximums est quantitativement moins important que
l’autre et, un pourcentage minimum est observé en été (juin / juillet et août / septembre).
Les deux Chlorobiontes trouvées pendant la saison printanière présentent de faibles
teneurs en MAT (tabl.10).
Teneurs en cellulose brute (CB)
Les pourcentages de cellulose brute trouvés chez les deux algues brunes étudiées
varient de 4,33 % à 10,66 % de MS (tabl.9). Cystoseira sp.(1) présente une teneur en CB