Chapitre III : Résultats et discussion
55
Figure 53: Porphyra leucosticta
1
Susceptible d’une grande production pour
l’aquaculture. Le genre Porphyra (célèbre
Nori des japonais) est sans doute l’algue la
plus connue et la plus anciennement cultivée
dans le monde pour l’alimentation humaine.
La récolte et la préparation de différentes
espèces sur les côtes extra-méditerranéennes
est en plein essor et des études approfondies
mériteraient d’être entreprises en même temps
que des essais de commercialisation pour les
différentes espèces méditerranéennes.
De plus, utilisation médicale (en raison de
l‘action hypocholestérolémiante) et sous
forme de cataplasme ou d’emplâtre, en Asie.
Figure 54: Porphyra umbilicalis
2
Alimentation humaine (Nori)
Figure 55: Pterocladia capillacea
1
Possibilité d'aquaculture. Une des espèces à
grand potentiel en Méditerranée. Elle
constitue la source primordiale de l'agar dans
différents pays, mais présente aussi des
potentialités d'utilisation médicale en raison
des propriétés émollientes laxatives, et même
dans l'alimentation humaine comme coupefaim.
OULD AHMED.N
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Chapitre III : Résultats et discussion
55
Figure 53: Porphyra leucosticta
1
Susceptible d’une grande production pour
l’aquaculture. Le genre Porphyra (célèbre
Nori des japonais) est sans doute l’algue la
plus connue et la plus anciennement cultivée
dans le monde pour l’alimentation humaine.
La récolte et la préparation de différentes
espèces sur les côtes extra-méditerranéennes
est en plein essor et des études approfondies
mériteraient d’être entreprises en même temps
que des essais de commercialisation pour les
différentes espèces méditerranéennes.
De plus, utilisation médicale (en raison de
l‘action hypocholestérolémiante) et sous
forme de cataplasme ou d’emplâtre, en Asie.
Figure 54: Porphyra umbilicalis
2
Alimentation humaine (Nori)
Figure 55: Pterocladia capillacea
1
Possibilité d'aquaculture. Une des espèces à
grand potentiel en Méditerranée. Elle
constitue la source primordiale de l'agar dans
différents pays, mais présente aussi des
potentialités d'utilisation médicale en raison
des propriétés émollientes laxatives, et même
dans l'alimentation humaine comme coupefaim.
OULD AHMED.N
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Chapitre III : Résultats et discussion
55
Figure 53: Porphyra leucosticta
1
Susceptible d’une grande production pour
l’aquaculture. Le genre Porphyra (célèbre
Nori des japonais) est sans doute l’algue la
plus connue et la plus anciennement cultivée
dans le monde pour l’alimentation humaine.
La récolte et la préparation de différentes
espèces sur les côtes extra-méditerranéennes
est en plein essor et des études approfondies
mériteraient d’être entreprises en même temps
que des essais de commercialisation pour les
différentes espèces méditerranéennes.
De plus, utilisation médicale (en raison de
l‘action hypocholestérolémiante) et sous
forme de cataplasme ou d’emplâtre, en Asie.
Figure 54: Porphyra umbilicalis
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Alimentation humaine (Nori)
Figure 55: Pterocladia capillacea
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Possibilité d'aquaculture. Une des espèces à
grand potentiel en Méditerranée. Elle
constitue la source primordiale de l'agar dans
différents pays, mais présente aussi des
potentialités d'utilisation médicale en raison
des propriétés émollientes laxatives, et même
dans l'alimentation humaine comme coupefaim.
OULD AHMED.N
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