La liste des figures
Figure 1: Production des algues liée à la culture et la cueillette. (Données FAO,
2007)………………………………………………………………………..3
Figure 2: Production mondiale des algues selon les groupes systématiques
(Données FAO, 2007)……………………………………………………….4
Figure 3 : Algoculture des principales algues rouges ((Données FAO, 2012)……..5
Figure 4: Algoculture des algues rouges – Répartition par pays (Données FAO,
2012) ………………………………………………………………………..6
Figure 5: les différentes utilisations des algues, avec les tonnages respectifs
(Pérez,1997)………………………………………………………………...7
Figure 6 : Place des phycocolloïdes parmi les colloïdes(Pérez, 1997)………………9
Figure 7: Le coefficient Q des différentes Classes systématiques……….…………..36
Figure 8 : Le coefficient Q des différents Ordres systématiques………….…………37
Figure 9 : le coefficient DQ des différentes Classes systématiques…………………38
Figure 10 : DQ (en %) des différents ordres systématiques………………………..38
Figure 11: le coefficient Q des genres et espèces ayant une nouvelle nomenclature..39
Figure 12 : le coefficient DQ des genres et espèces ayant une nouvelle
nomenclature (%)…………………………………………………….…..40
Figure 13 : le coefficient Q des différents groupes écologiques………………….…41
Figure 14 : le coefficient DQ des différents groupes écologiques……………….…42
Figure 15: Porphyra leucosticta (Perez, 1997)……………………………………...45
Figure 16 : Le maërl (Véronique, 2010)…………………………………………….45
Figure 17: Alsidium helminthochorton ……………………………………………....46
Figure 18: Alcidium corallinum……………………...……………………………....46
Figure 19: Asparagopsis armata…………………….…………………………….....46
Figure 20: Bangia atropurpurea…………………………….…………………..…...46
Figure 21: Callithamnion……………….……………………………………….…...47
Figure 22: Ceramium ciliatum……………………………..…..………………..…...47