Généralités
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pied de l’animal et contient cinq paires de branchies.
Lamellibranches
ou Bivalves ou
Pelecypodes
Une coquille bivalve ; pas de tête différenciée ; pied variable, avec quatre pieds de
couronne de bras autour de la bouche. Généralement allongé et fouisseur, quelque fois en
forme de hache rare terminé par une sole de reptation.
Gasteropodes
Sont essentiellement asymétriques, par suite d’un phénomène très particulier de torsion
survenant au cours de leur développement. Généralement spiralée, mais pouvant
présenter d’autres formes. Leur pied généralement allongé tout le long de la face ventrale
et présentant une large sole de reptation, se modifiant dans certaines formes qui nagent
en haute mer, soit en une lame verticale (Hétéropodes), soit en deux ailes
latérales(Ptéropodes).
Scaphopodes
Ont un corps symétrique allongé dans le sens dorso-ventral ; la tête est réduite ; les bords
du manteau se soudent ventralement et enferment l’animal dans la coquille, qui est en
forme de tronc de cône étroit, plus ou moins courbe, ouvert aux deux extrémités.
Cephalopodes
Sont les Mollusques les plus élevées en organisation. Corps symétrique, de formes
variables, mais non vermiforme, recouvert d’une coquille à une ou à deux valves, avec
une masse viscérale très développée ;
Quatre pieds constituant autour de la bouche une couronne de 8 bras munis de
ventouses ; parfois, en outre, deux autres bras, à l’intérieur de la couronne formée par les
précédents.
3. Les crustacés
Sont un sous-embranchement des arthropodes porteurs de deux paires d’antennes, d’une paire
de mandibule à respiration branchiale, à orifices génitaux ne s’ouvrent pas sur les derniers
segments.
Tous les crustacés portent les mêmes appendices céphaliques qui sont, d’avant en arrière :
1) les antennules, formées d’un seul fouet d’articles ;
2) les antennes
3) les mandibules tantôt biramées, tantôt réduites à un talon masticateur avec ou sans palpe
(endopodite) ;
4) les maxillules ou mâchoires antérieures plus ou moins du type biramé ;
5) les maxilles ou mâchoires postérieures construites à peu près comme les précédentes.
La bouche s’ouvre en arrière des antennes. Mandibules et mâchoires, grâce à leur endites très
dures deviennent des appendices masticateurs.
La larve typique des crustacés est le nauplius, pour les Décapodes, c’est le zoé et pour les
Cirripèdes ‘’cypris’’. Elle possède trois paires d’appendices qui lui servent à nager : les
antennules, les antennes et les mandibules, et ne montre aucune trace de segmentation. En
avant et dorsalement, elle porte un œil impair.
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