 Eau peptonée salée alcaline (EPA) :
Composition
Quantité (g/l)
Peptone
40
NaCl
60
- pH : 8,6
- Stérilisation à l’autoclave : 15 minutes à 121°C.
 Gélose PCA :
Composition
Quantité (g/l)
Peptone de caséine
5
Extrait de levure
2,5
Glucose
1
Agar
15
- pH : 7,0
- Stérilisation à l’autoclave : 15minutes à 120°C.
 Gélose-nutritive-alcaline-biliée (GNAB) :
Composition
Quantité (g/l)
Peptone
10
Extrait de viande de bœuf
10
NaCl
20
Laurylsulfate de sodium
0,1
Saccharose
10
Carbonate de sodium
5
Agar
10
- pH : 9,2
 Gélose Salmonelles-Shigelles (SS) :
Composition
Quantité (g/l)
Peptone
5
Extrait de viande de bœuf
5
Sels biliaires
4,2
Citrate de sodium
10
Citrate de fer
2
Lactose
10
Rouge neutre
0,025
Vert brillant
0,3 (mg)
Thiosulfate de sodium
8,5
Agar
12
- pH : 7,3±0,2 à 25°C.
- Ne pas autoclaver.