Annexe IV
Les milieux de culture et d’enrichissement :
 Gélose Chapman :
Composition
Quantité (g/l)
Extrait de viande de bœuf
1
Peptone de caséine et de viande
10
Chlorure de sodium
75
D Mannitol
10
Agar
15
Rouge de phénol
0,025
- pH : 7,5
- Stérilisation à l’autoclave : 15 minutes à 121°C.
 Milieu de Slanetz et Bartley :
Composition chimique
Quantité (g/l)
Tryptone
20
Extrait de levure
5
Glucose
2
Monohydrophosphate de potassium (K 2 HPO 4 )
4
Azide de sodium
0,4
Chlorure de triphényltétrazolium (TTC)
0,05
Agar
10
- pH : 7,2±0,2
- Ne pas autoclave, ne pas refondre.
 Gélose viande-foie-sulfite-citrate-gélose :
Composition
Quantité (g/L)
Base viande-foie
30
Glucose
2
Amidon
2
Sulfite de sodium
1
Citrate de fer ammoniacal
0,5
Agar
11
- pH : 7,6±0,2
- Stérilisation à l’autoclave : 121±1°C pendant 15 minutes.