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Selon BOUGIS (1974), ce sel représente une source supplémentaire d’azote d’autant plus
qu’il est consommé préférentiellement aux nitrate, ce qui a été confirmé dans notre zone, ou
l’activité chlorophyllienne est le signe d’une production primaire influencée par l’ammonium et les
phosphates, avec des valeurs non variable en nitrates.
La présence d'azote ammoniacal en quantité relativement importante peut être l'indice d'une
pollution par des rejets d'origine humaine ou industrielle (industries chimiques, engrais, azotés,
cokeries, fabrique de glace, industries textiles...) (CUGIER ., 1999).
En aquaculture, il est connu que l’effet des substances toxiques telles que l’ammoniac est
amplifié lorsque la concentration en oxygène dissous dans l’eau est insuffisantes (AMINOT et
CHAUSSEPIED., 1983) et par le pH (BARNABE., 1989).
Figure 18.Répartition des teneurs en produits azotée (mg/l) des eaux de surface
de la zone de Sidi Fredj.
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