Remerciements
Au terme de ce travail, nous remercions Dieu le Tout-Puissant pour
nous avoir donné la santé, le courage et la volonté pour réaliser ce modeste
travail.
A cet effet, nous tenons à remercier Monsieur O. SEFIANE d’avoir
accepté de présider le jury de cette soutenance, ainsi que Messieurs les
examinateurs K BELHASNAT et A. BOUAZIZ pour nous avoir
honorés de leur présence et d’avoir accepté d’examiner ce travail et dont les
critiques nous serviront sûrement.
Nous remercions Monsieur D.E. ZOUAKH d’avoir accepté de
diriger et de suivre constamment la progression de ce travail par ses
suggestions et ses critiques constructives malgré ses nombreuses tâches.
Au même titre, nous adressons nos plus vifs remerciements à
Monsieur I. MEKKATI pour nous avoir co-encadrés. Nous avons
beaucoup bénéficié de son expérience en matière de gestion et d’élevage
aquacoles, de fabrication d’aliments,…