Chapitre II : Pollution par les hydrocarbures
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Vis-à-vis la toxicité des HAP pour l’homme, Le Benzo(a)pyrène est un des HAP les plus
toxiques. En effet, il est reconnu comme cancérogène par l’IARC (International Association
for Research on Cancer). Ceci est lié à sa capacité à former des adduits avec l’ADN. Outre
leurs propriétés cancérogènes, les HAP présentent un caractère mutagène dépendant de la
structure chimique des métabolites formés. Ils peuvent aussi entraîner une diminution de la
réponse du système immunitaire augmentant ainsi les risques d’infection (Ifremer, 2013).
Figure 5 : Structure chimique de Benzo(a)pyrène (source : www.wikimedia.org).
II.2.3.5. Les asphaltènes
Ce sont des composés stables de très haut poids moléculaire, qui en plus des atomes de
carbone et d’hydrogène contiennent des hétéroatomes d’azote, de soufre ou d’oxygène, ainsi
que d’autre composants à l’état de trace tels que le nickel et le vanadium (Marchand, 1998,
in Fattal, 2008).
II.2.3.6. Les résine
Les résines sont riches en carbone, composés d’enchevêtrements de plus de six molécules de
type benzénique. Ce groupe de composés très stables est généralement le plus persistant sur
les littoraux car ils forment des goudrons (Fattal, 2008).
Lors d’un accident pétrolier en mer, les asphaltènes et les résines représentent la fraction
majeure qui subsiste après quelque mois d’exposition aux agents naturels de dégradation. Et
comme ces composés renferment certains constituants majeurs et mutagènes, ils représentent
un réel danger environnemental (Bentchikou, 2005).
II.2.4. Propriétés physiques des hydrocarbures
L’étude des propriétés physiques des hydrocarbures permet de distinguer les différents
composés hydrocarburés des pétroles bruts ou raffinés (Fingas et al, 1979, in Fattal, 2008).
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