Sommaire
I.1.2.1. Définition et classification……………….………………………...….41
I.1.2.2. Rôle des excipients……………………………………………….…....42
I.1.2.3. Choix des excipients……………………………………………….…..42
I.1.2.3.1.Le chitosane comme excipient……………………………….…...42
I.1.2.3.2.La diatomite comme excipient ………………………..……….…43
I.1.2.3.3. L’agar comme excipient …………………………….….……..…44
I.4.Interactions principes actifs/excipients…………………….…………….…..….44
II. Relargage de principes actifs pharmaceutiques……………………………………..45
II.1.Libération du principe actif …………………………………………..…….…….45
II.2.Dissolution du principe actif……………………………………...………...….…45
II.3.Absorption du principe actif ……………………………………………….…….45
Chapitre II : Matériels et Méthodes expérimentales
I. Matériel utilisé ………………………………………………………...………..……47
I.1. Petit matériel ……………………………………………………………….……47
I.2. Appareillage ……………………………………………………….…………….47
I.3. Matériaux ……………………………………………………………….……….47
I.4. Produits chimiques ………………………………………..……………..………48
II. Extraction de la chitine de la carapace de crevettes et production du chitosane …...49
II.1. Identification et préparation de la matière première …….……………………...49
II.1.1. Source de carapaces …………………………………………………………..49
II.1.2. Prétraitement des carapaces ………………………………………………..…49
II.1.3. Lyophilisation ………………………………………………………………...49
II.1.4. Broyage …………………………………………………………………….....50
II.1.5. Tamisage …………………………………………………………………..….50
II.1.6. Caractérisation des poudres de carapaces ………………………………….....51
II.1.6.1. Matière sèche ………………………………………………………….….51
II.1.6.2. Teneur en cendres …………………………………………………….......51
II.2. Production de la chitine et du chitosane ………………...…………..…………52
II.2.1. Extraction chimique de la chitine …………………………………..….…..52