Chapitre I
Généralités
00
Propriétés biologiques et toxicité
La pénétration du plomb dans les cellules est linéaire en fonction du temps et directement
proportionnelle à sa concentration dans l’eau (Schulz-Baldes, 1974).
Le plomb présente une toxicité aiguë pour l’ensemble des organismes vivants. De plus cet
élément se concentre de manière irréversible tout au long de la chaine alimentaire. L’effet
toxique du plomb peut se traduire par une compétition avec des métaux essentiels. Chez les
moules, en présence de plomb (0,1 mg.l
-1 ), il y a perturbation du métabolisme des autres métaux
divalents : notamment le calcium, le magnésium et le cuivre (Marchand et Kantin, 1997).
Ainsi, la concentration inhibitrice du développement embryonnaire de la moule (Mytilus
galloprovincialis) est d’environ 500 μg.l
-1 , de plus, à cette concentration, un grand nombre de
larves sont anormales (Casas, 2005).
I.4.6.3. Le zinc (Zn)
Propriétés physico-chimiques
Il est physiologiquement indispensable pour les activités biologiques, activateur
d'enzymes. Il est insoluble dans l'eau et les solvants organiques usuels. Dans les sédiments, le
zinc peut exister sous différentes formes. Selon (Tessier, 1980), on distingue les formes.
-
Associé aux oxydes de fer et du manganèse (39-40%) ;
-
Associé au carbonate (21-24%) ;
-
Associé à la matière organique.
Le phénomène d'adsorption et de précipitation du zinc est favorisé lors d'une forte présence
d'argile et d'oxydes de fer et de manganèse. Dans les sédiments en conditions d’anaérobie, il y
a formation de sulfure de zinc (sphalérite, ZnS). Cet élément montre des affinités à la fois pour
les argiles et la matière organique (Maouche, 1987).
Propriétés biologiques et toxicité
Le zinc est un métal essentiel nécessaire à la vie d’un grand nombre d’organismes en quantité
généralement faible. Les entrées de zinc se font préférentiellement sous forme ionique (Zn
2+ ) par
des protéines de transport membranaire (Sunda et Huntsman, 1998). Les bivalves accumulent ce
métal principalement dans l’hépatopancréas, les gonades et les branchies (Adami et al, 2002).
Pour le zinc, il semble que le potentiel de biomagnification soit faible, sa concentration décroissent
en montant dans la chaîne trophique (Casas, 2005). Dans les sédiments marins propres, les teneurs
du zinc est de l'ordre de 5 à 50μ g/g (Callender, 2003).
Généralités
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Propriétés biologiques et toxicité
La pénétration du plomb dans les cellules est linéaire en fonction du temps et directement
proportionnelle à sa concentration dans l’eau (Schulz-Baldes, 1974).
Le plomb présente une toxicité aiguë pour l’ensemble des organismes vivants. De plus cet
élément se concentre de manière irréversible tout au long de la chaine alimentaire. L’effet
toxique du plomb peut se traduire par une compétition avec des métaux essentiels. Chez les
moules, en présence de plomb (0,1 mg.l
-1 ), il y a perturbation du métabolisme des autres métaux
divalents : notamment le calcium, le magnésium et le cuivre (Marchand et Kantin, 1997).
Ainsi, la concentration inhibitrice du développement embryonnaire de la moule (Mytilus
galloprovincialis) est d’environ 500 μg.l
-1 , de plus, à cette concentration, un grand nombre de
larves sont anormales (Casas, 2005).
I.4.6.3. Le zinc (Zn)
Propriétés physico-chimiques
Il est physiologiquement indispensable pour les activités biologiques, activateur
d'enzymes. Il est insoluble dans l'eau et les solvants organiques usuels. Dans les sédiments, le
zinc peut exister sous différentes formes. Selon (Tessier, 1980), on distingue les formes.
-
Associé aux oxydes de fer et du manganèse (39-40%) ;
-
Associé au carbonate (21-24%) ;
-
Associé à la matière organique.
Le phénomène d'adsorption et de précipitation du zinc est favorisé lors d'une forte présence
d'argile et d'oxydes de fer et de manganèse. Dans les sédiments en conditions d’anaérobie, il y
a formation de sulfure de zinc (sphalérite, ZnS). Cet élément montre des affinités à la fois pour
les argiles et la matière organique (Maouche, 1987).
Propriétés biologiques et toxicité
Le zinc est un métal essentiel nécessaire à la vie d’un grand nombre d’organismes en quantité
généralement faible. Les entrées de zinc se font préférentiellement sous forme ionique (Zn
2+ ) par
des protéines de transport membranaire (Sunda et Huntsman, 1998). Les bivalves accumulent ce
métal principalement dans l’hépatopancréas, les gonades et les branchies (Adami et al, 2002).
Pour le zinc, il semble que le potentiel de biomagnification soit faible, sa concentration décroissent
en montant dans la chaîne trophique (Casas, 2005). Dans les sédiments marins propres, les teneurs
du zinc est de l'ordre de 5 à 50μ g/g (Callender, 2003).