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3.2.2 Vertébrés
 Poisson
Description générale :
Répartition géographique :
Réglementation :
Nom de l’espèce: Dentex dentex, (Linnaeus, 1758)
Nom vernaculaire: Denté (Denti)
Nom vernaculaire: Grande pholade
Le denti est un poisson bentho-pélagique qui
évolue en solitaire ou en petit groupe dans
différents biotopes : fonds
rocheux ou de
coralligène, ainsi que dans la zone proche au
niveau des herbiers.
Le denti peut atteindre une grande taille (max
100 cm), son corps est assez haut et comprimé
latéralement. On distingue chez ce poisson un
dos de couleur gris bleu à mauve, des flancs
parsemés de ponctuations bleues claires et
sombres, ainsi qu’une marque jaunâtre (dorée)
sur les opercules.
Ce poisson est caractérisé par une tête massive,
très volumineuse avec un museau allongé par
une partie frontale en pente régulière présentant
des mâchoires très puissantes, une bouche garnie
de 4 à 6 crocs à l’avant de chaque mâchoire et des
lèvres épaisses.
Embranchement : Chordés
Famille : Sparidés
 Répartie en Méditerranée, Atlantique et en Mer du
Nord.
Dentex dentx figure dans la liste rouge de l’UICN,
dans la catégorie d’espèces vulnérable.
DORIS ffessm.fr
© DEHONDT
Christophe, 2006