Etude de quelques paramètres physico-chimiques et ecotoxicologiques d\'une algue verte du genre Ulva du littoral Algérois
Les travaux portant sur l’étude et l’évaluation des caractères physicochimiques et écotoxicologiques des algues vertes notamment du genre Ulva, réalisés sur la côte algérienne sont peu nombreux. Son usage est encore moindre dans le domaine de la biosurveillance, qui s’avère être des plus urgents à appliquer sur le littoral algérien qui est de plus en plus confronté au stress d’accroissement rapide d’urbanisation et d’anthropisation ainsi qu’à différentes pollutions d’origines multiples. En vue de cela, le présent travail vise à d’abord déterminer la composition chimique globale de l’algue Ulvaspp. collectée sur les côtes ouest d’Alger au niveau de trois sites (Ain Benian, Sidi Fredj, et Ain Tagourait), et à examiner son pouvoir bioindicateur de pollution, à travers l’évaluation et estimation des composés bioactifs, à savoir les polysaccharides ainsi que les polyphénols au niveau des trois sites étudiés. Pour confirmer la source des variations de ces taux entre les différents sites, une évaluation physicochimique et bactériologique des eaux côtières récoltées sur chacun des sites est réalisée.
Les résultats de l’analyse de la matrice végétale qu’est Ulvaspp. indiquent que cette dernière présente un taux très élevé en matière minérale avec une valeur maximale de cendres de 33,85% de MS. Le taux de lipides contenu est par contre faible, sa valeur optimale est de 5,6% de MS.
Elle contient également un taux appréciable en protéines totales, dont la valeur varie d’un site à un autre avec un maximum de 16% de MS enregistré au niveau du S1 Ain Benaian, qui est présumé présenter un endroit confronté au stress. Cela pourrait avancer un signe de l’existence d’éventuelles propriétés bioactives de ces molécules. Les teneurs en polysaccharides enregistrées pour cette algue sont élevées. Avec des taux croissants selon la concentration en contamination des sites, comptant une valeur maximale de 16,19% de MS.
Ainsi qu’un taux très importants en polyphénols, leur teneur varie au dépend des sites. La valeur la plus importante est enregistrée sur le S1 (Ain Benian) et est estimée à 52,68 µg AgE/mg de MS.
Du traitement de la matrice minérale eau de mer, il en ressort que les concentrations de Coliformes totaux et fécaux, et en Streptocoques fécaux sont toutes conformes aux normes algériennes, selon le journal officiel algérien de l’eau. Malgré la différence non significative du niveau de contamination des sites, il a été constaté que le S2 (Sidi Fredj) est celui qui montre les valeurs les plus élevées.Les résultats obtenus de ce travail représentent une bonne base pour un travail prometteur qui reste à être complété