Extraction et identification des pigments caroténoïdes à partir du sang et du foie de la daurade royale Saprus aurata:
Auteur
Chabet Dis, Chalabia
Oussaid, Khaled
La daurade Sparus auratus (Linné, 1758) est un poisson marin particulièrement apprécié dans le bassin méditerranéen et il a une valeur commerciale très élevée.
Depuis une dizaine d'année, des recherches sur la daurade royale sont entreprises en Europe ou