Contribution à l\'étude de la valorisation des coproduits des éspèces halieutique de la pêcherie algérienne:
Auteur
Boudjelal, Yasmina
Hafidi, Djihane
La présente étude est une contribution à la recherche d'une valeur ajoutée des produits et des coproduits halieutiques dans le secteur de la pêche.deux espèces marines ont été sélectionnées à partir d'une enquête effectuée auparavant,en l'occurrence,trach