Extraction de biopolymères chitineux à partir de sous produits de crevettes: application à la fixation des minéraux lourds dans l\'eau

Auteur: Lehtihet Merah, Houda

Ce présent travail consiste d'une part, à l'application d'une nouvelle procédure expérimentale pour l'extraction et l'isolation de biopolymères chitineux (chitine et chitosane) à partir des carapaces de crevette et d'autre part» de tester les propriétés s