Incorporation de la farine d\'insecte (Hermetia illucences ) dans l\'alimentation des poissons

Auteur: Osbi, Souhir Rima

Une expérience menée à l'école Nationale Supérieure de la Mer et de l'Aménagement Littoral s'est déroulée en trois parties afin d'évaluer la faisabilité de l'utilisation de farine de mouches soldat noires dans l'alimentation des poissons d'eau douce. La première partie a porté sur l'élevage des mouches et l'optimisation des techniques de production de farine mouche soldat noire de haute qualité nutritive. La deuxième partie a consisté à élaborer des aliments pour poissons à base de farine MSN, complétés par divers sous-produits animaux et végétaux.
Enfin, la troisième partie a testé ces aliments sur des poissons eau douce de poids initial (2,5 ± 0,5 g pour le tilapia et 4,6 ± 0,48 g pour la carpe koï). Les résultats ont montré que les poissons nourris avec l'aliment à base de farine MSN n'ont présenté aucune différence significative de croissance par rapport à ceux nourris avec un aliment traditionnel (p > 0,05).et un poids final (11,25 ± 2,16g pour le tilapia et 8,8 ± 0,97g) Ces résultats encourageants suggèrent que la farine MSN pourrait constituer une alternative durable et nutritive aux sources de protéines animales conventionnelles en aquaculture.