La présente étude a été entreprise au niveau du port de Béni-Saf, en raison de la place importante qu'il occupe dans l'économie halieutique du pays. Il est considéré comme étant le plus important port de pêche de l'Algérie, de par son activité et sa rentabilité.
D'autre part, à notre connaissance, aucun travail concernant les statistiques de pêche n'ayant été réalisé sur la pêcherie de Béni-Saf, nous avons effectué une étude préliminaire pour la période allant de mai à août 1989.
Dans un premier temps, la précarité des données disponibles au niveau des services administratifs rattachés à la pêche, nous a amené à les compléter grâce à de nombreuses enquêtes. Ces dernières nous ont conduit s établir, entre autres, les caractéristiques des flottilles et les renseignements portant sur l'effort de pêche.
En parallèle, nous avons évalué la production journalière totale par l'enregistrement de l'ensemble des captures de tous les bateaux (recensements) et par l'utilisation d'une méthode d'approche en terme d'échantillonnage.
Les conditions de déroulement de ces deux systèmes dans le temps et dans l'espace, nous ont donné la possibilité de proposer des adaptations permettant une amélioration du système de collecte des données pour des statistiques fiables.
Nous avons jugé nécessaire de comparer les productions mensuelles calculées pendant les quatre mois d'étude, avec celles déclarées par le service du développement de la pêche de Béni-Saf, pour la même période. Le but de cette opération est de mettre en évidence les éventuelles différences.
Une description détaillée du système de collecte et d'évaluation des statistiques officielles de production, nous a permis de contrôler la fiabilité des débarquements déclarés.
Par la suite, nous avons tente de fixer pour la flotille chalutière et sardinière, l'unité d'effort la plus adéquate qu'exprimé l'effort réellement exercé en terme de mortalité par pêche.
Partant de là, nous avons estimé les prises par unité d'effort (P.U.E) de 1979 à 1988, pour les chalutiers.
Grâce à l'obtention de ces valeurs, nous avons pu situer approximativement le niveau d'exploitation du stock par l'application des modèles mathématiques de SCHAEFER (1957) et FOX (1970).
Du fait de leur intérêt économique et leur abondance dans les prises, nous avons abordé une étude dynamique succincte des espèces suivantes: sardine, chinchard, pageot acarne, sébaste, merlu, rouget de vase et langoustine.
Nous nous sommes particulièrement intéressées à l'estimation de leurs paramètres de croissance Loo et K, de mortalité totale Z, naturelle M, par pêche F, du taux d'exploitation E et de la sélection qu"exercent les engins sur ces espèces.