French
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Permalien :
Contribution à l'étude de la valorisation des coproduits des éspèces halieutique de la pêcherie algérienne:
- Cote
- 597.765 BOU/M
- Auteur
- Boudjelal, Yasmina, Hafidi, Djihane
- Type de document
- Thèse
Description :
La présente étude est une contribution à la recherche d'une valeur ajoutée des produits et des coproduits halieutiques dans le secteur de la pêche.deux espèces marines ont été sélectionnées à partir d'une enquête effectuée auparavant,en l'occurrence,trach